Aroma 284gr

183 rsd

Bezglutenska peciva nemaju uvek prijatan ukus, ali ova mešavina od bezglutenslih integralnih brašna, od heljdinog i pirinčanog brašna, himalajske soli i sode bikarbone, sa dodatim kimom i korijanderom pomera granice i ostavlja vas sa utiskom da ne jedete hleb već vrhunsko egzotično testo.
Ova mešavina je namenjena osobama osetljivim na gluten ili onima koji iz ličnih razloga ne žele da konzumiraju gluten.
I slana i slatka peciva od ove mešavine daju vam mogućnost da jedete zdravo, a da se osećate grešno.
Na žalost nije namenjena osobama koje imaju dijagnozu Cilijakije, ali nadamo se da ćemo uskoro moći da izađemo u susret i onima koji se bore sa ovom modernom podmuklom bolešću.

Sastav: heljdino i pirinčano brašno od celog zrna, kim, korijander, himalajska so i soda bikarbona.

Integralno brašno ili brašno od celog zrna sitnjenjem endosperma dobija: energiju kroz skrob i proteine, sa omotačem obezbedjuju se dijetalna vlakna i proteini, a kroz usitnjenu klicu esencijalne masti i aminokiseline, kao i nezamenljive tokoferole poznate kao vitamini E grupe.

Kim je jedan od najstarijih začina , rasprostranjen svuda po svetu. Seme kima su specifičnog ukusa i mirisa, i najčešće se koriste u kulinarstvu kao dodatak jelima ili kao začin, ali je i blagotvornog je destva na varenje i apetit, poboljšava rad želudca i odličan je protiv stvaranja gasova.

Korijander je bogat eteričnim uljima, proteinima, vitaminom C i organskim kiselina, a njegovo ulje sadrži oko 70% linalola, kao i pineol, borneol, limonen i geraniol. Korijander je jedno od najboljih prirodnih sredstava za čišćenje organizma od toksina i teških metala. Ova biljka je snažni prirodni kelat, što znači da veže na sebe atome toksina i teških metala i izbacuje ih iz organizma.

100% Prirodno: Ne sadrži skrivene šećere, aditive, konzervanse i veštačke boje.
Odličan izbor za uravnoteženu, dijetalnu ishranu sa niskim GI indeksom.
Može da sadrži Gluten u tragovima.

Upotreba

Uz samo dodavanje tople vode u količini preporučenoj na kesici i mešanje varjačom, za samo 2 minuta dobijete smesu za hleb ili testo koje je potpuno prirodno i zdravo. Količinu vode možete da korigujete jer isto brašno, različite partije, različito upija vodu. Kakvo testo treba da bude možete videti na našem videu – Uputstvo za pripremu
Testo ne mora da odstoji.

Peče se u plehu – kalupu obloženim pek papirom (u silikonskoj modli nije potreban), i ovlaš prekrivenim alu folijom kako bi se hleb lagano pekao I postepeno oslobađao višak vode. Ukoliko ne pokrijete hleb gornja kora bi se prebrzo osušila I bila tvrda čak I prpečena a višak vode bi
ostao u unutrašnjosti, tj. ostao bi nepečen.

Hleb se peče po preporuci 60 minuta na temperaturi od 220°C, ali vi najbolje poznajete svoju rernu te korigujte i vreme i temperature u skladu sa vašim uslovima.
Jedino što trebate ispoštovati je hlađenje pečenog hleba. “Vlažni hlebovi” tek nakon hleđenja imaju adekvatnu teksturu. Ako ovaj korak ne ispoštujete nemojte kriviti nas što vam je hlebić “gnjecav”.

Ako ga koristite za pripremu drugih testa – integralnog peciva, samo dodajte duplo manju količinu vode i pri oblikovanju nauljajte ruke ili kašiku. Pecite duplo kraće vreme – za keksiće je potrebno svega 15-ak minuta – a pecivo možete jesti I vruće!

Za slatko pecivo preporučujemo kešiku meda i crnu čokoladu ili sušeno voće, dok za slano pecivo možete dodati semenje po izboru.
Za više informacija o mogućnostima korišćenja ove mešavine pogledajte tekst na blogu.

Težina 0.3 kg
Proizvođač

CHRONO DOO

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Aroma 284gr“

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.